ごはん

今日も、不快指数高いであろう、湿気と暑さ。。

こんなに蒸し暑いとめまいがしてきそうですね。。。スタミナをつけたくて今日は

ガッツリ、骨付きお肉です。笑　そして、

家族が大好きな、サフランライスを作りました。

私の作り方はいたって簡単です。

≪サフランライスレシピ♪≫

１．お米を研いでざるにあげておく。(サフランを水につけて色だしをする）

２．ニンニクと少量のバターとオリーブオイルでお米をいためる。

３．ご飯を炊くときと同じ量より、すこしだけ大目の水(サフラン入りの）を投入しコンソメキューブをひとついれ、フライパンのふたをする。沸騰したら弱火で。

４．待つこと、約15分から20分ほどで炊けます。蒸らしも10分程度してください。

うちは子供が小さいので鷹の爪はいれません。

サフランライスはお米の芯が残りやすいので、小さなお子さんがいらっしゃる方は

炊き時間を長めにするといいと思います～(o^∇^o)♪