お気に入りプリン♫

無性にプリンが食べたくなって作りましたよ～

今回は上出来！すも入らずにちゃんとプルるんなできあがりに。

嬉しい～♡

今回の配合は

全卵　　　　　１個

卵黄　　　　　１個

グラニュー糖　３５g

牛乳　　　　１２０g

ﾅﾏｸﾘｰﾑ　　　　８０g

バニラビーンズ　４分の１本

キルシュ　　　　３g

カラメルソースは適当にね～

３に４を泡立て器でかき混ぜながら入れ混ぜて

一度、濾します。

しずかに、カラメルを敷いておいた瓶に合わせたプリン液をながしてね。

ふつふつと煮立ったお湯に、だいたい、１０分くらい弱火で蒸して

１０分くらい余熱で火を通す。

グラグラと強火で蒸しちゃうとすが入ってしまうので注意してね。

プリン瓶をゆすったら表面に幕が張っているけど

少し揺れる感じが美味しいんです♪

ぜひお試しあれ～♡

プリンは定番だけど、私は結構気を遣って作らないと失敗することが多いので

火加減にはくれぐれもご注意を～

娘っこもムフフ～なお顔で食べてたよ♫